不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南知名咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮知名咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄冰釀咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義肯亞咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投壺泡式咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東浸泡式咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
今年是爺爺七十歲的生日，在中國傳統文化中，七十歲的生日是特別重要的，雖然說不辦大壽宴席，但是總得好好慶祝一番，但是由于沒有假期，我不能回去給爺爺過生日。不過這次生日確實與眾不同的，因為爺爺奶奶決定來長沙和我一起過生日。 3月27日是爺爺生日，正好也是星期六，所以他們決定星期五一大早開車過來，并且和小姨商量好了，在小姨家吃飯，其他的如住宿、游玩什么的也安排好了。開車過來是因為帶著紅中，動車不能帶狗狗，所以說一家人都要整整齊齊的。而我因為星期五有三節課，我便只能下課之后再過去。那天天氣好，陽光明媚，但是據說天氣第二天就會來個一百八十度大轉彎，下大雨，不過問題不大。只要一家人在一起，哪里都是最好玩的地方。 因為小姨家在星沙，而我從云塘這邊如果坐地鐵過去需要從一號線的一端尚雙塘坐到侯家塘轉三號線到星沙，然后再從星沙騎電動車過去，需要一兩個小時，而爸爸媽媽爺爺奶奶他們開車因為上午接近中午的時候出發，三四個小時的路程也快到了小姨家，但是由于是星期五并且下班高峰期，路上堵車了一會兒，到達的時間可能和我差不多。因此這次我決定用了一個新方法去小姨家，因為我們學校西門外面有一個港子河路停車場，有聯動云租車，之前我就在支付寶上綁定了這個軟件，這次正好用得上，雖說拿駕照快一年了，在家里的時候經常開車，但是在長沙的時候是沒有開過車的，不過我自認為是不用擔心的。因為之前就收拾好了必備物品，所以下了課之后就直接走出西門，在網上預約用車，到了停車場找到了車，然后開啟導航直接出發。 因為怕這個車不能過高速路收費站，不敢走換成告訴，所以就避開高速路，選擇走正常的道路，因為也是下班高峰期，導航提示堵車，所以一直在變換路線，一開始是從新電路出發，在十字路口上了芙蓉南路，然后因為堵車又導航我走了小路七拐八拐去上湘府路高架，自己開車的感覺真舒服，打開車窗，吹著晚風，看著夕陽，手握方向盤，開著車在路上，自己手握方向盤，決定自己前進的方向，一腳油門就是爽，或許這就是男人的浪漫。 一路上還算是平穩，雖然車多但是不賭，特別是上了湘府路高架之后，速度陡然提升，八九十碼的速度一路暢通，在高架上看著兩邊的高樓大廈，都散發著五顏六色的燈光，十分愜意，往前看是數不清的汽車尾燈，一片紅色，只是各個汽車的尾燈造型不同，其實我喜歡開車的一個原因是可以看到各種各樣的汽車，有奔馳寶馬奧迪，紅旗奇瑞吉利，日產本田豐田，沃爾沃凱迪拉克等等數不勝數，可以看到我喜歡的車子從旁邊呼嘯而過，這種感覺真好；往后看后視鏡里也是數不清的汽車長龍，開著大燈讓人炫目。 下了高架，到了芙蓉大道然后就到了星沙大道那邊，反正我也不太清楚了，最后一條路是一條黑黑的河邊馬路，路面不像這種大道，它是崎嶇不平的，而且還坑坑洼洼，就連路燈也沒有，交通標識也不夠完善，有的路口紅綠燈還沒有開啟，因此在最后這段路我反而有點擔心，開的小心翼翼，看到后面的車也減速讓他們超車，好在問題不大，最終到了小姨旁邊，小姨家旁邊就是藍思科技，馬路兩邊到處是停放的車輛，我一直找啊找，終于不負有心人找到了一個車位，小心的停進去，萬事大吉。帶好自己的包，鎖好車門，結束訂單。而此時爸爸媽媽爺爺奶奶他們也到了不久，我便輕車熟路的進到小區坐上電梯到了小姨家里。 一進門之后熱鬧非凡，爺爺奶奶正坐在沙發上，爸爸媽媽在餐桌幫忙，小姨和小姨夫在廚房忙碌，舅媽舅爹和我的小侄女在旁邊嘻嘻，更沒想到的是紅中看到我開門的一瞬間竟然愣住了，因為兩個月沒見了，但是片刻緩過神來后立馬撲到我身上來了，激動的用兩個小爪子扒來扒去的，好不快活，然后就一直蹦蹦跳跳要我抱，我立馬把她抱起來，然后跟爸爸媽媽爺爺奶奶小姨等等打招呼，進門后一直忙于說話，待我坐下之后，屋子里熱烈的氛圍才開始緩和。桌子上已經有了幾個硬菜，有大閘蟹、豬蹄、雞肉等等，更讓我想不到的是這些缽子菜是爸爸媽媽爺爺奶奶在自己家做好了端過來的，長途跋涉幾百公里，因為他們知道在外怎么都都吃不到家里的味道，濃濃的暖意與愛。做上桌后開始吃飯，爺爺是主角當然要坐c位，爸爸也帶來好酒，我們一起小酌幾杯，其樂融融的一頓飯，吃了兩個多小時。 酒足飯飽之后，小姨提出去打麻將，因為來之前我就已經給他們訂好了民宿，而小姨也在旁邊開了房，無奈也正好用作休閑的好地方，在老家的時候我們兩家就經常一起打麻將，來了長沙也避免不了麻將癮，于是我們就一起去那邊。當然麻將只能四個人打，我和爺爺媽媽沒事可干，況且紅中到了晚上也要帶到外面遛一遛，于是我提議去我們先把東西帶到租住的民宿去，順便在小區里溜溜紅中。所以我們三人先行出發，打車到租房，租房也就是在星沙地鐵口附件，十幾分鐘的路程，到了之后，上了28樓，一進門房子還是不錯的，簡單較為干凈，三居室也有廚房，到了之后便讓爺爺媽媽先去洗漱，我帶紅中下課遛一遛，可能是陌生的地方，紅中到處聞，好久才上廁所。到了快十二點，我獨自過去接奶奶和爸爸，回到住處之后等他們都洗漱完，我們就都休息了。 第二天一起打車到小姨家樓下吃早餐，吃完早餐后開始下雨，本來計劃是去岳麓山玩一玩，但是天氣不好就此作罷，他們又去打麻將了，但是今天是爺爺生日，我覺得爺爺難得來一次長沙，辛辛苦苦這么多年，以后出遠門的機會也越來越少了，不能得讓爺爺這個生日過的樂趣有意義。我便想了幾個地方帶爺爺去玩一玩，本來打算去省博物館，可是預約人數已經滿了，就決定去市博物館，于是我便帶著爺爺去了，打車到星沙坐地鐵，然后到五一廣場那邊轉線，周末人很多，地鐵上也特別擁擠，更別說找到座位了，我擔心爺爺站一個多小時很累，我在五一的時候下了車緩一緩，在站內的座椅上休息了一會。 市博物館在北宸三角洲那邊，因為這一刻我來的次數不簡單，所以也很熟悉了，出了站就和爺爺走過去，一路上走得慢，因為對于爺爺來說都是好奇的，也是新鮮的，我一邊陪爺爺走給他帶路，一邊給他介紹，因為下雨來的人也不多，我們測量體溫就進去了。正好里面有幾個展覽。有明清陶瓷文化展覽、長沙近代革命文化展覽等等，這些對于爺爺來說還是很有意思的，雖然說沒有省博物館那樣大，但是也別有一番風味的。在里面我陪著爺爺慢慢看，細細駐足，一邊看一邊給爺爺拍照留念，老人家自己是不會拍照的，這些應該是我們作為后輩的責任。逛了差不多快兩個小時，我們在里面也休息了一會，出去之后沒有下雨了，我也帶著爺爺到江邊看了一看，可以看到撈刀河大橋，以及高大的北辰洲際酒店和國際會展中心，以及河兩岸的風光 ，同樣必不可少給爺爺拍照。時間到了四點多，我便帶著爺爺去吃飯，考慮到爺爺的口味，再三選擇之下就吃了有名的味上湘菜，點了油豆腐炒肉、空心菜、老面饅頭、蟹黃粉絲、蝦仁蒸蛋，爺爺都很喜歡吃，最后兩個人把一大桌子菜都吃完了，吃飽喝足之后就準備回去了。回去我就不讓爺爺跟我一起坐地鐵了，我直接打了一輛車，讓爺爺在車上可以休息休息，也可以緩解一下疲勞，畢竟都走了一下午了，對于爺爺來說肯定是吃不消的。 晚上有一位重要的人要來，因為小姨的強烈要求，還是在她家準備晚飯，其實前一天小姨和媽媽就調侃的說為什么不把我女朋友叫過來，然后我說他們可以邀請她，讓我沒想到的是她竟然答應了，但是她正好家教，所以需要我去接她。故技重施，我還是用聯動云這個軟件租車去接她，十幾公里的路程，看似不遠，不過也巧遇到下班高峰期，在開福區的最北邊，開著導航走三一大道，三一大道十分擁堵，剛一上去就堵住了，導航播報前方發生事故，無奈只能慢悠悠地往前挪。終于過了大約半個小時道路才暢通，然后就開始了一路暢通，這一代應該是開福區的郊區吧，到處都能看到農田和農房，到了什么北二環這邊，雖說我一點都不認識，跟著導航準沒錯。最幸運的是最后一段路，有七八個路口，本以為要等很多紅綠燈，結果一路綠燈，沒有停下過，這節約的時間彌補了堵車的時間。最后到達她家教的小區門口，接上她掉頭原路返回，同樣的路卻開出不一樣的感覺，在路上我和她討論家教的這家人，教她開車的技巧，雖說我也算半個新手，但是對于科目一都沒考的人來說我還是綽綽有余的。然后我調侃她是否緊張，就見家長了，她雖故作輕松但是我還是看出來她的不輕松，反正一路說笑，開到哪里就看一看兩邊的風景，轉眼間就到了。我停好車，和她往小姨家走，此時近在咫尺她開始焦慮不安，害怕，擔心，不過箭在弦上 不得不發，我拉著她鼓勵她，到樓下了她買了水果和鹵菜，然后就懷著不安的心情上去了。一進門大家都熱情的歡迎她，小姨和媽媽都叫她妹妹，大家的熱情反而讓她自己不知道該說什么好，在我的介紹下認識了小姨家里人，因為這么多年的相處對于我們家她早就熟悉了，進門后都要她先坐先坐，然后給她倒茶，看到紅中她也高興的抱起來，雖然紅中是我們家的狗狗，但是在老家的時候經常把紅中帶出來跟她一起玩，對于這個“姐姐”紅中也十分熟悉，安安靜靜地趴在她懷里。 人已到齊，開始了豐盛的晚餐，吃的當然也是大魚大肉，豐盛無比，吃飽之后大家就坐著開始聊天，當然對于她肯定是格外照顧，都在圍著她說話。收拾完畢后，小姨提議去唱歌給爺爺生日助興，我們又打車去附近的KTV，到了KTV爸爸媽媽小姨都開始一展歌喉，但是我從來不唱歌所以就老老實實坐一個聽眾，在熱烈的氛圍下幾乎不唱歌的爺爺都唱了富有年代感的紅歌，當然我女朋友肯定也要表現一下唱了幾首歌。除了我們之外，紅中確實是不舒服的，對于狗狗來說太吵鬧了，她十分難受趴在沙發上，又熱又吵，我就給她扇風，然后抱著她讓她舒服一點，過一會把她帶出去散一散，不過人的快樂與狗狗的快樂是不一樣，對于她來說跟著我跟著我們就是最開心的，如果單獨放在家里對于她來說是最痛苦和傷心的，再吵再鬧跟著我她都永遠是張嘴笑。 到十二點多也差不多要結束了，小姨他們開車回家，我們也打車回租房，因為這個時間回學校不可能了，所以我女朋友也跟我們回去湊合睡一晚，晚上她和媽媽一起休息，第二天起來了才告訴我兩個人聊天到兩三點，果然女人都是八卦的。 早上起來天氣又放晴了，我們依舊到小姨家樓下吃了早餐，因為天氣好小姨提議再去玩一玩，但是我和我女朋友都有點事情陪不了他們，就只能先回學校，讓小姨帶著爺爺奶奶爸爸媽媽他們去。走之前媽媽強烈要求給我女朋友買點零食帶回去，還非要給她發紅包，但是我女朋友本身就不好意思，更別說收紅包了，再三堅持之下開了一點零食帶回去。 最后要分別了，短短的兩天時間不能讓爺爺奶奶爸爸媽媽他們好好在長沙逛一逛，但是這個生日卻是十分開心的，對于爺爺奶奶來說在家操勞一輩子，辛辛苦苦無怨無悔，這么多年的生日都是在家，今年來到了長沙和我和小姨一家人一起度過，是以往不能比擬的，計劃比不上變化，可能很多計劃的活動難以實現，想去的地方也沒有去，但是一家人在一起就是最圓滿最幸福的，在百公里之外的星城長沙，我們相聚在一起，吃著熟悉的家里美味，一起唱歌一起聊天，共聚星城，其樂融融，爺爺奶奶爸爸媽媽他們也算不虛此行。 分別的時候總是難舍的，這一次同樣也是。只希望今后的日子里，我的家人都能健健康康平平安安快快樂樂，每一個生日都是圓滿度過。 >>>更多美文：原創散文
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